У кожної жінки, яка набрала зайву вагу, – своя історія виникнення цієї проблеми. Хтось просто вчасно не зміг взяти під контроль свій апетит, когось сидячий спосіб життя підвів, є такі, хто “накопичив” зайві кілограми після вагітності, після прийому гормональних препаратів або через проблеми з ендокринною системою. У когось просто повільний метаболізм, і він, як-то кажуть, і з води калорії набирає, тоді як хтось інший може цілий день жувати пиріжки, і йому “за це” нічого не буде. Історія схуднення теж у кожного різна. Розповім про власний досвід – можливо, він комусь стане у пригоді.
Перше, що я зробила, коли побачила на вагах цифру, яка мене не влаштувала, навіть, якщо чесно, злякала (92 кілограми), – виключила зі свого раціону всі продукти із борошна та солодке. А ще припинила їсти на ніч. Відразу кілька кілограмів скинула. Перша перемога мене надихнула. Але вже через кілька місяців я помітила, що майже нічого у вазі не втрачаю. Як пояснила знайома лікарка, у мого організму тепер менше можливостей для лавірування – економити ж більше немає на чому.
Тоді я вирішила сісти на якусь монодієту, щоб швидко схуднути, а потім почати, як-то кажуть, з нуля, виключивши із раціону все, що містить багато калорій. Першу дієту запозичила в мого колишнього начальника – протягом 21 дня він вживав у їжу лише чорний хліб, кефір і томатний сік. На нього діяло. На мене спочатку – теж. Правда, 21 день я не подужала. Уже потім дізналася, що колишній начальник трохи невірно застосовував так звану польську дієту. Її основа – дійсно, помідори, молочні продукти і чорний хліб. Але при цьому треба їсти ще й пісне м’ясо, овочеві супи та відварену рибу. Однак навіть у такому вигляді ця дієта через брак білків не дуже корисна.
Другий варіант був більш ефективним. Три дні – варений рис без солі та масла, ще три дні – варена курка без жиру та солі і, нарешті, останніх три дні – яблука, бажано несолодкі. Дієта ця базується, як пишуть у жіночих журналах, на хімічних реакціях в організмі, тож її треба жорстко дотримуватися. І не змішувати в один день, наприклад, рис та курятину чи курятину та яблука. Сиділа я на ній разом з чоловіком. На яблуках він завив і кинувся до холодильника за шматком ковбаси. Я стійко трималася. Скинула не дев’ять кілограмів, як обіцяли, а п’ять, але за наступних кілька днів благополучно набрала "свої" кілограми назад.
Як з’ясувалося пізніше, ця дієта має кілька недоліків. Перше – ефект зниження ваги досягається за рахунок сечогінних властивостей безсольової рисової каші. Якщо у вас набряки, погано працюють нирки, це буде вам корисно. Але виведення рідини з організму немає нічого спільного зі схудненням. Друге – рис, безумовно, очищає організм від шлаків, шкідливих речовин, але разом із ними вимиває і корисні мікроелементи, у тому числі – калій. Тож якщо сидіти на такій дієті і не приймати комплекси мінералів та вітамінів, ви собі можете нашкодити. І, врешті-решт, третій мінус. Навіть якщо ви скинете кілька зайвих кілограмів, то все одно дуже швидко їх повернете, бо організм втомиться від одноманітного харчування, і ви неодмінно спокуситеся на якусь смачну, але дуже калорійну страву. Ось тут наляканий тривалим голодуванням організм і відіграється, забравши з цієї страви максимум калорій. "Мало що моїй господарці ще на думку спаде, може, вона завтра взагалі їсти більше не буде", – "подумає" він. І зробить запаси наперед.
Не минув мене і досвід прийому різноманітних чаїв та препаратів для схуднення. Не буду багато про них писати. Скажу лише, що, коли я припинила фанатично шукати шляхи схуднення і вникла в сутність кожного методу схуднення, почала уважніше читати анотації до препаратів, то зрозуміла таке. Їх дія заснована на тих же сечогінних властивостях та здатності розслаблювати шлунок. Про сечогінні властивості я вже згадувала вище. А про розслаблення… Ви ж не хочете стати стрункою такою ціною? Тим більше, що організму це буде аж ніяк не на користь.
А один препарат, яким, на моє нещастя, я мала необережність зацікавитися, заслуговує на особливу увагу. Знайома журналістка розповіла, що їй дуже допомогли ліки для схуднення під назвою "DA", є і їх аналог під майже такою ж назвою – тільки склади навпаки – "DA". Те, що вона саме схудла на кілька кілограмів, загітувало мене краще, ніж реклама. Ось тільки я не врахувала, що до кінця вона курс, визначений в інструкції, ще не пройшла. Якби я зустрілася з нею через три тижні, то того препарату, мабуть, не купила б. Уже через кілька днів прийому у мене з’явилися серйозні проблеми – серце почало калатати, піднятися на третій – четвертий поверхи без задишки я вже не могла, а ще обличчя вкрили якісь плями. З’ясувалося, що в знайомої журналістки на той момент з’явилися ті ж самі проблеми. Препарат я пити припинила. І добре зробила – потім дізналася, що дехто після його прийому навіть у лікарні опинився.
Так чи вдалося мені нарешті схуднути, запитаєте ви. Вдалося. Але не за допомогою якогось одного способу, а завдяки комплексному підходу. Із використанням елементів окремих дієт, коригуванням загалом свого раціону і з допомогою окремих народних засобів.
Почала я з того, що на тиждень узагалі закрила свій рот на замок. Зовсім закрила. Залишила лише вітамінні чаї. Зробила я це для того, аби спочатку очистити свій організм від шлаків, а також щоб, говорячи по-простому, зменшити обсяг свого шлунка і їсти надалі менше, ніж їла раніше. Тиждень цей дався мені нелегко. Точніше, перших кілька днів. Уже на четвертий голодування переносила значно легше, навіть якесь відчуття ейфорії з’явилося. Коли я знову почала їсти, то вже не могла з’їсти за раз пару варених яєць чи три-чотири картоплини в кожушку – організм наїдався й однією картоплиною чи половинкою яйця зі шматочком якогось овоча або фрукта, твердого сиру. І це, як кажуть дієтологи, цілком достатньо для того, аби поповнити запаси мінералів та вітамінів. Це була моя перша перемога.
Крім того, день я віднедавна обов’язково починаю зі склянки теплої, майже гарячої води, можна з додаванням лимонного соку чи яблучного оцту. Можна розчинити трохи меду. Фахівці стверджують: цей напій запускає шлунок на весь день, прискорює процеси метаболізму. До того ж, він оздоровлює всі наші органи: зміцнює імунітет, покращує стан шкіри, волосся й так далі.
Тепер про елементи дієт. Я взяла від тієї дієти, про яку згадувала вище (від колишнього начальника), правило – випивати на день склянку кефіру. Він, до речі, є основою відомої дієти Лариси Доліної. Дієтологи кажуть, що із кефіром навіть пиріжок не зашкодить так організму, як без нього, бо кисломолочні продукти сприяють кращому перетравленню продуктів. Часто тепер я п’ю і томатний сік, який, як з’ясувалося, спалює зайві калорії, одночасно виводячи з організму шлаки, токсини, запобігає виникненню ракових недугів. Ще один природний знищувач зайвих калорій – імбир (правда, із ним мають бути дуже обережні ті, в кого проблеми із серцем та підвищений тиск). Влітку п’ю лимонад, зроблений вдома, із натертим корінням імбиру, взимку – імбирний чай. Додаю імбир до всіх м’ясних трав. До речі, недарма ж ця приправа така популярна в японській кухні – ви колись бачили товстого японця? А ще вони і живуть довго…
Корисно пити й гречано-кефірний напій. Треба перемолоти на борошно столову ложку сирої крупи, залити на ніч склянкою кефіру. За ніч ця суміш набухне. Вранці випийте натщесерце. Цей напій не лише допоможе схуднути, позбутися целюліту, поліпшить стан волосся та шкіри, а й знизить рівень цукру у крові.
Круп’яні каші без солі та масла теж не оминаю своєю увагою, у тому числі і рис. Це – найкращий сніданок. А щоб було смачніше, заправляю їх соєвим або томатним соусом, додаю до них овочі.
Ще з однієї дієти я запозичила першу страву – капустяний суп. До слова, одна моя знайома, вживаючи протягом місяця лише пекінську капусту і п’ючи чай без цукру, схудла на 15 кілограмів. Але це, безумовно, були крайнощі – шкіра в неї після цього обвисла, порушився менструальний цикл. Однак взагалі від капусти не відмовляйтеся. Вона дійсно сприяє схудненню, як кажуть дієтологи. Замініть вечерю на салат з квашеної капусти. А капустяний суп без картоплі та м’яса – тільки з морквою та зеленню – не лише допоможе схуднути, а й запаси вітаміну С поповнить.
А борошняне та солодке я більше не їм. Мене просто відвернуло від цих продуктів після тривалих експериментів з дієтами. Але це не означає, що і вам їх не треба їсти зовсім. Медики кажуть, що не тільки чорний хліб, хліб із висівками чи обдирного борошна корисний, а й білий. Але – в обмеженій кількості. Так само, як і шоколад – правда, тільки чорний. Урешті-решт, є варіанти, як продовжувати їсти солодке, але не дуже собі шкодити. Замініть, наприклад, млинці на сирники з родзинками, замість цукерок – сухофрукти, цитрусові, зефір та мармелад (в останніх двох видах продуктів калорій майже немає, а корисні речовини є).
Класна вечеря, кажу з власного досвіду, – зерна гранату. Буває, на ніч так хочеться чогось з’їсти. Візьмеш гранат, поки почистиш його… Потім починаєш "клювати" по одному зернятку… Через десять хвилин про почуття голоду вже і забудеш. Зате смачно і корисно…
Цукру, до речі, вдома віднедавна майже не тримаю. Спочатку було незвично пити без нього чай чи каву. Але потім відчула, що несолодка кава смакує мені більше, я стала справжнім цінителем цього напою. Зелений чай, як відомо, узагалі з цукром вживати не бажано – в такому поєднанні він втрачає майже всі корисні властивості. А чорний чай п’ю з варенням із чорної смородини або чорниці (ці ягоди залишаються корисними навіть після тривалої термічної обробки та зберігання, а цукру із варення, кажуть дієтологи, ваш організм візьме менше, ніж у чистому вигляді).
Щодо сечогінних. Оскільки маю певні проблеми з набряками, я від сечогінних засобів не відмовилася. Але вибрала для себе методом проб один із найкращих – п’ю час від часу настій із хвостиків черешні та вишні. Цей народний засіб привабив мене тим, що достатньо попити його день чи два – і відразу відчуваєш ефект. Крім того, цей напій радять пити для загального очищення організму, він знижує тиск та виводить камені із нирок. До того ж, він дуже смачний. Для того, аби приготувати настій, візьміть жменю хвостиків вишень та черешень (я їх збираю все літо і підсушую на підвіконні), залийте літром кип’яченої холодної води на ніч. На ранок прокип’ятіть 10 хвилин, дайте охолонути і пийте протягом дня.
І наостанок – про фізичні навантаження. Якщо чесно, я не люблю ні вранішніх пробіжок (до речі, лікарі кажуть, що корисніші вечірні, а ще краще для серця – швидка ходьба), ні занять у тренажерних залах. Але і тут я вивела для себе свою формулу. Улітку, коли є така можливість, я намагаюся якомога більше плавати, працюю на дачній ділянці, займаюсь рибною ловлею, ходжу навіть на великі відстані тільки пішки. Взимку кручу хулахуп (такий собі спортивний обруч з шипами). Повірте, талія від нього зменшиться набагато швидше, ніж від, наприклад, качання пресу. І останній штрих – чотирилапий друг. Намотувати кола по стадіону і дещо нудно, і напружує. А ось коли вранці ти гуляєш зі своїм улюбленим собакою, то отримуєш справжнє задоволення.
У результаті всього цього від моїх 92-х кілограмів залишилися 75...
