Как показывает практика, большинство украинцев предпочитают орехи и семечки, и все еще не перешли на предложенную альтернативу из чипсов и попкорна. Это правильный подход, поскольку данная продукция является более полезной, в ней много масел и микроэлементов, которые положительно влияют на весь организм в целом. Орехи и семечки содержат в себе кладезь калорий, поэтому они способны заменить полноценный обед или ужин. В некоторых случаях их используют при похудении, в отдельных диетах.
Полезные свойства
У различных орешков и семечек есть много полезных свойств:
- Семена подсолнечника насыщены жирными кислотами, причем они продолжительное время способны сохранять свои полезные свойства. Их уникальное качество в том, что даже тепловая обработка (жарка) не устраняет все полезные вещества. Поэтому таким продуктом можно запасаться надолго вперед. Они препятствуют появлению таких заболеваний, как инфаркт миокарда, артрита, склероза и болезней сердечнососудистой системы.
- Арахис насыщен фолиевой кислотой, поэтому положительно воздействует на память, умственные способности человека. При систематическом употреблении он укрепляет мозг и продлевает его активность на долгие годы. Из-за фолиевой кислоты, арахис рекомендован к употреблению беременным женщинам, чтобы происходило не только физическое, но и умственное развитие плода. Но следует быть осторожными, поскольку чрезмерное употребление приводит к обратной реакции организма. Также нежелательно кушать его кожицу, поскольку более чем у 50% людей на нее аллергия.
- Грецкие орехи богаты витамином C, причем настолько, что любой цитрусовый фрукт не идет ни в какое сравнение. Грецкий орех – настоящее спасение для любого спортсмена, поскольку он позволяет укрепить мышечную систему, способствует наращиванию мышц, позволяют быстро восстановить энергию после продолжительных физических нагрузок. Это не означает, что обычным людям не стоит употреблять их в пищу. Напротив, грецкий орех полезен всем. Если возможно, рекомендуется есть по одному ядрышку ежедневно.
- Миндаль справляется с восстановлением кожи, зубов и волос лучше любой косметической или стоматологической процедуры. Все дело в кальции, железе и фосфоре. Чтобы постоянно чувствовать себя прекрасно, рекомендуется употреблять в пищу 3-4 зернышка в сутки.
Удобнее всего купить орехи и семечки можно через сайт RIA.BIZ. Здесь можно найти подобные продукты напрямую от поставщиков или производителей. Поэтому сделка будет максимально выгодной.
Как выбирать?
Поскольку почти все орехи или семечки являются продуктом, способным продолжительное время сохранять полезные свойства, причем без особых требований к хранению или транспортировке. Поэтому есть лишь несколько советов, которые помогут выбрать наиболее качественный товар:
- В скорлупе. Не рекомендуется покупать очищенные изделия, поскольку они могут собирать на себя грязь и мусор. В скорлупе внутреннее ядро оказывается наиболее чистым, соответственно, полезнее к употреблению;
- Цельные. Лучше приобретать цельные товары, чем измельченные. В последнем случае вы точно не сможете узнать, какие ядра использовались. Вероятно, даже их измельчали вместе со скорлупой или пленкой;
- Сезонность. Несмотря на то, что семечки и орехи долго хранят полезные свойства, все-таки лучше приобретать свежие товары. Если возможно, пусть они будут сырыми, и тепловую обработку при необходимости вы выполните самостоятельно.
Обратите внимание, если вы покупаете очищенные продукты, то их срок хранения составляет всего лишь полгода. Причем нельзя точно сказать, насколько давно производитель их очистил. Поэтому лучше брать товары в скорлупе, и удалять ее самостоятельно по мере надобности.
