Перед святом Великодня в Україні не очікують зростання цін на яйця.
Про це сказав в коментарі ЕП директор асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко.
Він підкреслив, що особливістю ціноутворення на ринку яєць є яскраво виражена сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (близько 47%). Найдешевші промислові яйця зазвичай у весняно-літній період, що пов'язано із збільшенням пропозиції від господарств населення, зміною раціону харчування та умов зберігання яєць в період дії підвищених температур.
"Після тривалого зниження цін в грудні-січні, відпускні ціни птахофабрик досягли своїх пікових значень, на які досить сильно впливає купівельна спроможність і попит населення. Тому, ми не очікуємо подальшого їх росту до Великодня, навпаки, за рахунок акційних пропозицій мереж споживачі матимуть доступ до якісної продукції за прийнятними цінами", - вважає Карпенко.
Експерт підкреслив, що перед святом Великодня, внаслідок зростання попиту на яйця, виробники також збільшують обсяги їх пропозиції. Це, в свою чергу, має вплив на ринкову ситуацію і може призвести до зниження цін.
"Здається, що найвищі етапи підвищення цін вже позаду. З наближенням тепла очікується зростання постачання яєць від приватних господарств, що позитивно вплине на пропозицію на ринку і, відповідно, призведе до зниження цін у промислових виробників", - зазначив керівник асоціації.
Напоминаем:
