Щоб заготовити гриби на зимовий період, не потрібно створювати окремий маринад для кожного сорту. Замість цього, ви можете використовувати універсальний рецепт, який підходить для білих грибів, маслюків, опеньків, лисичок і навіть печериць. ТСН ділиться порадами, як приготувати маринад, що підійде для всіх цих видів грибів.
Що потрібно для маринаду?
Кількість складових визначена для 1 літра води:
Одна столова ложка солі з вершком.
* 2 великі ложки цукру;
* 100 мл уксусу 9%;
4-5 штучок чорного перцю.
* Три листки лавра;
* 2 бутони гвоздики за бажанням;
* 1 чайна ложка насіння гірчиці;
* 3 зубчики часнику;
* частина кропової парасольки або декілька насіннячок кропу.
#
