Неймовірно смачна ванільна паска з сирного тіста готується зовсім легко і весело.
Випечена сирна паска в духовці випромінює аромат ванілі і розпадається на шматочки при кожному укусі. З таким смачним десертом Великдень 2025 стане справжнім святом. Для її приготування не потрібні спеціальні навички в роботі з тістом чи коштовні складники.
Ми надамо детальний опис процесу приготування сирної паски в духовці – простий покроковий рецепт, який підійде навіть для початківців. Цей десерт краще спожити одразу після приготування, адже його термін зберігання досить обмежений.
Для приготування смачної сирної паски важливо використовувати лише високоякісні складники. Сир можна взяти домашнього виробництва, проте він повинен бути без будь-яких небажаних запахів.
Інгредієнти:
Крім того, вам будуть потрібні кругла форма для випікання, глибоке деко, пергаментний папір та фольга.
Сир, сметану, яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Тоді вони найкраще з'єднаються в тісті. Також розморозьте масло, поки воно не стане м'яким.
У глибокій ємності з'єднайте сир, сметану, кукурудзяний крохмаль і розтале масло. Збийте суміш до однорідності блендером або протріть через сито. В окремій мисці збийте яйця зі звичайним і ванільним цукром до появи пишної білої піни.
Обережно по частинах з'єднайте сирну та яєчну масу, поки не досягнете однорідної консистенції. Виконуйте цей процес повільно, щоб уникнути лопання повітряних бульбашок і зберегти пишність сирної паски. Додайте в суміш родзинки, натерту цедру лимона та за бажанням інші інгредієнти, такі як горіхи чи цукати.
Духовку розігрійте до 160°. Форму для випічки зсередини застеліть пергаментом, а дно і боки зовні загорніть у кілька шарів фольги. Заповніть тістом. Поставте форму в деко, наповнене водою.
Готується сирна паска печена приблизно 90-120 хвилин. Готовність перевіряють за допомогою шпажки - вона має залишитися сухою. Залиште паску остигати в духовці. Потім переставте в холодильник мінімум на 2 години.
На ваш розсуд, готові вироби можна покрити глазур'ю для паски або розтопленим шоколадом. Після цього прикрасьте випічку на свій смак. Раніше ми детально описували, як приготувати сирну паску без випікання. Для цього процесу не знадобиться духовка, проте вам буде потрібна спеціальна форма та гніт.
#Сир. #Температура #Повітря #Десерт #Яйце #Тісто #Сметана (молочний продукт) #Інгредієнт #Медичний рецепт #Масло вершкове #Холодильник #Великдень #Запах. #Випічка #Деко #Кукурудза. #Ваніль. #Смужки (хліб) #Кухонна плита #Суккада
