На початку вересня сільськогосподарський сезон поволі завершується. Ночі стають дедалі холоднішими, дні скорочуються, а в деяких регіонах вже найближчим часом можуть відбутися перші заморозки. Тому доцільно зібрати частину врожаю заздалегідь, щоб уникнути негативних наслідків від різкого зниження температури. Які саме культури слід зібрати в першу чергу, повідомляє "24 Канал".
Які овочі вже час збирати
У другій половині вересня варто регулярно збирати стиглі томати, перець, баклажани, огірки, кабачки та патисони. Особливу увагу приділіть томатам: зелені плоди також можна прибрати з кущів до заморозків. У теплому сухому приміщенні вони поступово достигнуть.
Не рекомендується довго залишати огірки на рослині, особливо коли батоги вже жовтіють. Також кабачки та патисони слід збирати вчасно, щоб уникнути їх переростання та збереження смакових якостей.
У цей період за потреби викопують картоплю, а буряк і моркву збирають у міру досягнення потрібного розміру. Також стежте за гарбузами, їхній час збору залежить від сорту та ступеня стиглості.
Як правильно збирати врожай
Збирайте овочі в суху погоду після того, як висохне роса. Вологі плоди краще не закладати на тривале зберігання, оскільки зайва волога підвищує ризик появи гнилі.
Збирайте плоди обачно, уникаючи пошкодження шкірки. Для томатів, перцю, гарбуза та деяких інших рослин рекомендується залишати плодоніжки, оскільки це може сприяти більш тривалій збереженості врожаю.
Сортуйте зібрані овочі відразу ж. Цілі та здорові плоди відкладіть для тривалого зберігання, а стиглі – для негайного використання або переробки. Уникайте змішування пошкоджених чи хворих овочів з здоровими в одній тарі.
Не слід відкладати на потім, поки не прийдуть справжні холоди. Вчасний урожай дозволить зберегти овочі і вберегти їх від перших заморозків, що можуть знищити плоди вашої праці за весь сезон.
#
