24-річна Трініті Петерсон-Мейс провела тижні на апараті ШВЛ після того, як спробувала домашню страву на вечірці у друзів. Рідкісний нейротоксин паралізував м'язи жінки, позбавивши її здатності ходити, говорити та навіть самостійно ковтати воду
Інцидент трапився в лютому 2026 року в штаті Аризона. Трініті, яка в дитинстві двічі боролася з раком, разом із п'ятьма друзями вирішила спробувати ферментовану рибу-меч, приготовану вдома. Незважаючи на неприємний смак, вона вирішила, що страва може бути корисною. Однак вже через добу в неї почали з'являтися тривожні симптоми: жінка почала захлинатися під час пиття, оскільки м'язи горла втратили здатність нормально функціонувати. З часом її стан погіршився до повного паралічу, що змусило лікарів підключити її до апарату штучної вентиляції легень.
Виявити хворобу вдалося не відразу – лише в спеціалізованому Неврологічному інституті Барроу медики підтвердили діагноз ботулізм. Це надзвичайно небезпечне отруєння викликане токсином, який формується в безкисневих умовах, зокрема під час неправильної ферментації чи консервування їжі. Окрім Трініті, ботулізм також був підтверджений у двох її друзів, але їхній стан виявився менш серйозним, і вони вже покинули лікарню.
Сама постраждала зараз готується до виписки, але на неї чекають місяці реабілітації. За словами її матері, Трініті змушена заново вчитися базовим навичкам -- ходити, говорити та ковтати. Фахівці Центрів із контролю та профілактики захворювань США (CDC) нагадують, що ботулінічний токсин є одним із найсильніших біологічних отрут у світі, і закликають до надзвичайної обережності при вживанні домашніх ферментованих страв.
#Арізона #Карцинома #Риба #М'яз #Симптом #Лікар #Токсин #Отруєння #Параліч #Фізіотерапія #Смак #Ботулізм #Горло #Бродіння #Їжа #Профілактична медицина #Система життєзабезпечення #Отрута #Центри з контролю та профілактики захворювань
