Дієтолог визначила ключові принципи харчування, що сприяють довголіттю українців.

Включайте до свого харчування більше рослинних продуктів: додавайте бобові, овочі, ягоди, горіхи та цільнозернові культури.

Червоне м'ясо: вживайте його не частіше ніж 5 разів на місяць, при цьому обираючи малі порції (85-110 г).

Регулювання апетиту: смакуйте їжу повільно, уникайте переїдання. Завершуйте прийом їжі з відчуттям, ніби ще є місце для додаткової порції.

Бобові регулярно: додавайте їх до раціону щонайменше двічі на тиждень.

Менше ультрапереробленої їжі: уникайте фастфуду, готових закусок і напівфабрикатів.

Сезонність та легкість: віддавайте перевагу місцевим продуктам, що відповідають порі року, і готуйте без зайвих труднощів.

Корисні добавки: обирайте оливкову олію, чорний шоколад та цільнозернові злаки.

Риба: включайте її в раціон 1-2 рази на тиждень.

Моніторинг глікемічного індексу: слід уникати надмірного вживання фруктози та окислених жирів, які можуть міститися в старих оліях або горіхах.

Протизапальні продукти: збагачуйте раціон поліфенолами із зелені, ягід та індукторами аутофагії з проростків зерен і бобових.

Магній і вітамін К: включайте продукти з їхнім високим вмістом, такі як гречка, листова зелень, горіхи.

Зменшіть кількість шкідливих ласощів: скоротіть вживання солодощів, газованих напоїв та перекусів.

Обирайте м’які методи приготування: надавайте перевагу варінню, тушкуванню та запіканню. Слід уникати смаження в олії та приготування на грилі.

Переривчасте голодування: раз на тиждень пропустіть один прийом їжі або обмежте раціон до 500 ккал (за відсутності ризику саркопенії).

Сбалансированное питание способствует не только поддержанию энергии и хорошего самочувствия, но и существенно снижает вероятность развития сердечно-сосудистых, метаболических и воспалительных заболеваний.

#Їжа #Олія #Раціон #Овочевий #М'ясо #Риба #Шоколад #Горіх (фрукт) #Апетит #Крупа (зерно) #Оливкова олія #Fabaceae #Ягода (ботаніка) #Закуска #Фаст-фуд #Трава. #Фагопірум #Фруктоза #Смаження у фритюрі #Вітамін К

Читайте також