Після того як ви видалите паростки, якщо картопля залишається твердою і не має ознак гниття, її можна без побоювань вживати. Проте, якщо вона має "зеленуватий відтінок", краще позбутися її, адже зелені частини свідчать про наявність токсичних речовин.
"Якщо картопля почала проростати, але без зморщок, а паростки залишаються невеликими, її можна приготувати та вжити в їжу. Проте не забудьте видалити пророслі частини, - зазначають в агентстві. - Якщо ж картопля м'яка та зморшкувата, ймовірно, вона втратила свої поживні властивості і буде не надто смачною."
#Картопля #Бульба #Токсин #Гниття
